Val di Venere

PRODUCTOS

Nuestros vinos

La pasión por la viticultura se mezcla armoniosamente con la tradición. Cultivamos las variedades clásicas de uva Valpolicella con dedicación y respeto por la naturaleza para dar vida a nuestros finos vinos. Trabajamos según los principios de la agricultura ecológica, podando las vides según el reconocido método Simonit & Sirch y vendimiando a mano. Nuestro objetivo es valorar la tierra y asegurar el correcto crecimiento de las plantas para obtener frutos de alta calidad. 

Nuestro aceite

Entre nuestras producciones también se encuentra el aceite. Cultivamos nuestros olivares con el objetivo de preservar la autenticidad y la calidad del aceite, obtenido exclusivamente mediante técnicas tradicionales de cultivo y recolección, sin el uso de sustancias químicas. Nuestro Aceite Virgen Extra Ecológico es el resultado de un minucioso trabajo de selección de los mejores frutos y de un proceso de extracción que potencia los aromas y sabores de nuestras aceitunas ecológicas recién recolectadas.

Nuestra miel

Desde 2021, una comunidad trabajadora de abejas ha encontrado un hogar en el bosque de Venere. Hoy contamos con una decena de colmenas donde, día tras día, se produce la magia de una miel de flores silvestres clara, fragante y sabrosa. Nuestra miel orgánica es el resultado de un procesamiento tradicional con especial atención a la sostenibilidad. Cada frasco contiene abundantes notas aromáticas que varían según la estación y la floración, ofreciendo sabores y aromas únicos.