Val di Venere

PRODUKTE

Unsere Weine

Die Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition vereinigen sich harmonisch. Mit Engagement und Respekt für die Natur bauen wir die klassischen Rebsorten des Valpolicellas an, aus denen wir unsere edlen Weine herstellen. Wir produzieren nach den Grundsätzen der ökologischen Landwirtschaft und des biologischen Anbauverfahrens. So werden auch die Trauben nach der renommierten Simonit & Sirch-Methode beschnitten und von Hand geerntet, mit dem Ziel, damit den Boden aufzuwerten und die Qualität unserer Weine zu garantieren und das optimale Wachstum der Pflanzen zu gewährleisten, um qualitativ hochwertige Früchte zu erzielen.

Unser Olivenöl

Wir produzieren unter anderem auch Öl. Unsere Olivenhaine werden mit dem Ziel bewirtschaftet, die Naturbelassenheit und Qualität des Öls zu bewahren, das ausschließlich durch traditionelle Anbau- und Erntetechniken und ohne den Einsatz von Chemikalien hergestellt wird. Unser Bio-Olivenöl "Extra Vergine" ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Olivenfrüchte und einem Extraktionsverfahren, das die Aromen und den Geschmack unserer frisch geernteten Bio-Oliven optimal zur Geltung bringt.

Unser Honig

Seit 2021 hat eine fleißige Bienengemeinschaft im Venuswald ein Zuhause gefunden und sich dort niedergelassen. Mittlerweile können wir auf ein Dutzend Bienenstöcke verweisen, in denen Tag für Tag ein klarer, duftender und schmackhafter Vielblütenhonig produziert wird. Unser Bio-Honig ist das Ergebnis einer traditionellen Verarbeitung mit dem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit. Jedes Glas enthält eine Vielfalt an aromatischen Noten, die je nach Jahreszeit und Blüte variieren und einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen bieten.